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직접 만든 소프트웨어, 두 가지 개발 기록

구현 구조와 적용 범위, 확인한 기능과 남은 한계를 함께 기록합니다.

MediaMTX 스트리밍 제어 서버Docker Compose 구성과 파일·라이브·멀티캐스트 송출 RTSP CCTV 관제·분석 프로그램관제 그룹, 영역·출입선, 이벤트 이력을 연결하는 구조

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증류식소주와 희석식소주 차이: 발효·증류·물의 역할 증류식소주는 발효로 만들고 희석식소주는 화학적으로 만든다는 설명은 제조 과정을 지나치게 나눈 것입니다. 희석식소주에 쓰이는 발효주정도 원료를 발효하고 증류해 얻습니다. 두 방식의 차이를 보려면 병에 담기기 전 알코올이 어떤 경로를 거치는지 따라가면 됩니다.두 제조 경로를 나란히 보기증류식소주는 곡물 등을 발효한 술덧을 증류해 원액을 얻고, 제품에 따라 저장·숙성하고 도수를 조정합니다. 희석식소주는 높은 도수로 정제한 주정을 물로 희석해 제품의 도수를 맞추는 것이 기본입니다. 실제 제조법은 원료 혼합과 후처리 등에 따라 달라질 수 있어 아래 표를 모든 제품의 상세 제조법으로 보아서는 안 됩니다.살펴볼 단계증류식소주희석식소주알코올의 출발곡물 등으로 만든 발효 술덧발효·증류 등을 거쳐 정제한 주정주요 비교점원.. 2025. 11. 18.
안동소주 문화 자료 읽기: 전승 기술과 제품 정보를 구분하기 안동소주는 한 지역의 식생활과 증류 기술을 함께 살펴볼 수 있는 주제입니다. 다만 안동이라는 이름을 쓰는 여러 상품을 모두 같은 제조사·도수·인증의 제품으로 묶으면 혼동하기 쉽습니다. 역사와 전승 자료를 읽고 방문을 준비할 때 확인할 내용을 정리했습니다.지역의 생활 속에서 이어진 증류주안동시 농업기술센터의 안동소주 소개는 쌀을 이용한 증류식소주와 지역 가정에서 손님 접대·행사·제사에 활용했던 배경을 설명합니다. 전래 시기는 추측으로 소개되는 부분이 있으므로, 이를 특정 연도의 최초 생산을 입증한 기록처럼 쓰지는 않습니다.지역 자료에 옛 민간요법이 실려 있어도 현재의 치료법으로 받아들일 이유는 없습니다. 문화사에서 어떻게 사용되었는지와 지금 마실 때의 건강 문제는 다른 질문입니다. 제품의 제조 원리는 발효.. 2025. 11. 18.
소주 브랜드 비교법: 제조사·세부 제품명·변경 날짜 확인하기 소주를 비교하는 글에서 브랜드 이름과 제조사, 지역, 도수가 섞여 쓰이는 경우가 있습니다. 같은 회사가 여러 제품을 만들고, 같은 브랜드도 시기에 따라 도수나 디자인이 바뀔 수 있습니다. 오래된 도수표를 그대로 외우기보다 현재 제품을 확인하는 방법을 정리했습니다.제조사와 제품 이름을 한 칸씩 나누기가격표에 적힌 짧은 이름만 보지 말고 병에 표시된 제품명 전체와 제조사를 확인합니다. 아래는 공식 자료에서 확인할 수 있는 사례입니다. 판매 순위나 전국 모든 제품을 빠짐없이 나열한 표는 아닙니다.확인할 이름제조사·공식 자료의 사례처음처럼롯데칠성음료. 2026년 3월 안내에서 20주년 패키지와 16도 유지 설명부산대선주조. 공식 제품 페이지에 2026년 2월 출시와 15.7도 표시C1·시원대선주조 연혁에서 확인.. 2025. 11. 16.
위스키·진·럼·보드카·테킬라 구분하기: 원료와 라벨의 차이 위스키, 진, 럼, 보드카, 테킬라는 모두 증류주를 이해할 때 자주 만나는 이름입니다. 도수와 가격만 비교하기보다 무엇을 발효했고, 어떤 향을 만들며, 제품에 어떤 분류가 적혀 있는지 보면 차이가 선명해집니다.다섯 이름을 읽는 첫 질문종류먼저 확인할 특징피할 오해위스키곡물 원료, 생산지와 숙성·혼합 표시모든 위스키가 스카치 규정을 따르지는 않음진주니퍼를 중심으로 한 향과 다른 식물성 향료허브 향 술이면 모두 진인 것은 아님럼사탕수수 유래 원료와 발효·증류색이 진하다고 무조건 더 오래 숙성한 것은 아님보드카제조사가 밝힌 원료와 정제·증류 설명감자만 원료로 쓰는 것은 아님테킬라블루 아가베와 생산지, 제품의 카테고리아가베 술 전체를 테킬라로 부르지 않음표는 입문용 구분입니다. 생산 국가와 세부 유형마다 기준이.. 2025. 11. 16.
소주의 역사 읽기: 고려의 전래 이야기부터 현대 제조 변화까지 소주는 오랜 역사 속에서 원료, 제조 도구, 생산 방식이 달라져 왔습니다. 지금 매장에서 보는 한 제품을 수백 년 전의 소주와 완전히 같은 술로 생각하기보다, 시대마다 무엇이 바뀌었는지 살펴보면 이해하기 쉽습니다.고려의 전래 설명은 어떤 자료에 나오나소주 - 한국민족문화대백과사전은 고려 충렬왕 때 몽골군을 통한 전래를 설명하고, 안동·개성·제주 등에서 제조법이 발달한 배경을 소개합니다. 이는 백과사전 집필자의 역사 해설이며, 이 글이 당시 원문 사료를 새로 조사해 전래 시점을 확정한 것은 아닙니다.전래 이야기, 특정 문헌에 남은 기록, 한 지역에서 이어진 제조 전통은 서로 다른 질문입니다. ‘어느 도시가 무조건 최초’라는 결론을 내리기 전에 어떤 시기와 자료를 기준으로 하는 주장인지 확인할 필요가 있습니.. 2025. 11. 13.
한국 약주·청주와 일본 사케 비교: 원료와 정미율 라벨 읽기 한국의 맑은 곡물주와 일본 사케를 비교할 때 ‘한국은 진하고 일본은 섬세하다’는 식으로 나라별 맛을 정해 놓으면 개별 제품을 놓칩니다. 원료와 제조 표시를 같은 칸에 적으면 공통점과 차이를 더 구체적으로 볼 수 있습니다.맑게 보인다고 같은 종류는 아니다이 글에서 사케는 일본의 쌀 발효주인 니혼슈를 뜻합니다. 소주나 일본 쇼추 같은 증류주와는 구분합니다. 한국의 약주·청주와 사케는 곡물 발효주라는 공통점이 있지만, 한국의 제품 유형과 일본의 특정명칭을 일대일로 번역해 대응시키기는 어렵습니다.한국 제품은 식품유형, 원재료와 도수부터 확인합니다. 기본 용어는 막걸리·약주·청주·소주 분류에 정리했습니다. 일본 제품도 뒷면 표시와 국내 수입 표시를 함께 읽어 정확한 제품명, 원료, 도수, 보관 방법을 적습니다.준.. 2025. 11. 9.

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